In der Farbe kräftiges Rubinrot mit schwarz-roten Reflexen. Im Duft reife Aromen nach getrockneten Waldbeeren, feine ausgeprägte Brombeer-Note, zarte Kirscharomatik. Geschmacklich feine, betonte Gerbstoffart, die dem Rotwein eine sehr angenehme Fülle verleiht, milde Säure, sehr ansprechend, nachhaltig und stoffig.
Trinkempfehlung:
In der feinen Küche ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade.
Serviertemperatur:
15 - 18 º Celsius
Alkoholgehalt:
12,0 % Vol.
Gesamtsäure:
5,4 g/l
Restsüße:
31,6 g/l
Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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