Buchholzer Spätburgunder Rotwein 2020, Spätlese
Charakterisierung: | In der Farbe kräftiges Rubinrot mit schwarz-roten Reflexen. Im Duft reife Aromen nach getrockneten Waldbeeren, feine ausgeprägte Brombeer-Note, zarte Kirscharomatik. Geschmacklich feine, betonte Gerbstoffart, die dem Rotwein eine sehr angenehme Fülle verleiht, milde Säure, sehr ansprechend, nachhaltig und stoffig. |
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Trinkempfehlung: | In der feinen Küche ein Klassiker zu allen Wildgerichten. Ideal auch zu dunklem Fleisch mit pikant abgeschmeckten Soßen, Lamm, Sauerbraten, aber auch zu Pasta, zur Käseplatte oder zu Schokolade. |
Serviertemperatur: | 15 - 18 º Celsius |
Alkoholgehalt: | 12,0 % Vol. |
Gesamtsäure: | 5,4 g/l |
Restsüße: | 31,6 g/l |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
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